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24 ago 2020

O inverno está perto do fim e a primavera já dá sinais de dias mais quentes. Com a variação das temperaturas e, consequentemente, da umidade relativa do ar, a nossa pele também sofre os efeitos. Com temperaturas mais altas, mais do que nunca é preciso manter a pele hidratada e protegida contra os raios solares que são prejudiciais a saúde.

A dermatologista Simone Stringhini – líder da clínica Stringhini | Dermatologia Avançada, Membro da Academia Americana de Dermatologia e com 30 anos de experiência – afirma que quando a pele fica seca e áspera, ela tem a sua camada de proteção natural prejudicada, podendo até descamar e, deixando assim, o organismo mais vulnerável a entrada de fungos e bactérias. Segundo ela, isso pode acontecer quando o clima fica mais seco e nós acabamos perdendo água de dentro da pele para o meio ambiente, favorecendo o ressecamento. “Mas, tem alguns outros fatores que fazem com que a nossa pele seja ainda mais seca, como por exemplo: a idade, alergias crônicas, doenças respiratórias, como rinite e bronquite, e para as mulheres, mais um fator que favorece o ressecamento da pele é a menopausa”, explica a Dra. Simone. A dermatologista alerta ainda para a possibilidade do hipotireoidismo, que convém verificar com o médico.

Além desses fatores biológicos, alguns fatores externos também podem contribuir para o ressecamento da pele, como: banhos muito quentes, uso de sabonetes abrasivos ou com PH alcalino e esfregar a pele com bucha. Segundo a dermatologista, “isso tira toda a proteção da pele e acaba fazendo com que ela fique ainda mais seca”. Ela diz ainda que algumas áreas do corpo já tendem a ter a pele mais seca do que outras, “geralmente, os braços, as pernas e os pés tendem a ter a pele mais ressecada”, afirma a médica.

A doutora dá cinco dicas importantes para recuperar a pele e prepará-la para a próxima estação, de forma saudável.

1- Beber bastante água e passar filtro solar

É fundamental beber muita água para que ela consiga hidratar a pele. O filtro solar é essencial para bloquear os raios prejudiciais a saúde.

2- Não tome banhos muito quentes

A água quente pode queimar a pele e ressecá-la ainda mais.

3- Use um sabonete Syndet

O nome pode ser estranho, mas este é um tipo de sabonete que tem o pH ajustado entre 5,5 e 7, o ideal para a nossa pele, além de provocar menos irritações. Existem várias marcas de sabonetes populares no mercado que são do tipo Syndet.

4- Não use bucha para esfregar a sua pele

Como a doutora já havia orientado, não use bucha para esfregar a pele pois isso faz com que saia a proteção da pele, deixando-a mais seca e mais suscetível a irritações.

5- Passe um óleo pós-banho

A pele precisa de óleo. A doutora indica passar um óleo pós-banho ou um hidratante com bastante óleo, que pode ser em formato de loção, creme ou em manteiga. Segundo a dermatologista, quanto mais grosso for o hidratante, maior será o teor de óleo que o compõe e maior será a eficácia do produto.

A doutora indica dar preferência a consistência de creme ou manteiga nas áreas mais secas do corpo.

Auxilio texto: Tatiana Carvalho ([email protected]) / dermatologista Simone Stringhini

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21 ago 2020

A Gomes da Costa sugere uma receita bem leve para o semana: Salada Caesar a La Mare (com sardinha). Confiram:

SALADA CAESAR A LA MARE

Ingredientes

Salada:

1 pé pequeno de alface americana (100g)
15 folhas de rúcula (15g)
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho amassado
1 pão francês amanhecido, sem casca cortado em cubinhos de cerca de 1cm

Molho:

1 ovo
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 lata de Filé de Sardinha com Limão  Gomes da Costa (125g)

Modo de Preparo

Salada:

Lave as folhas de alface e rúcula e deixe escorrendo para secar.
Aqueça a margarina e doure levemente o alho. Junte os cubos de pão e frite, virando-os, até dourar de todos os lados.
Reserve.

Molho:

Cozinhe o ovo em água fervente por 10 segundos.

Numa tigela junte o molho do Filé de Sardinha Gomes da Costa, o ovo descascado, o queijo e tempere com sal a gosto.
Numa tigela junte as folhas de alface e rúcula rasgadas. Regue com o molho e misture.
Distribua a salada nos pratos e distribua os Filés de Sardinha Gomes da Gosta.
Salpique os cubos de pão e sirva em seguida.

Dica do Chef
Acrescente ao molho cerca de 1colher (chá) de mostarda.

Variação
Substitua a rúcula por escarola ou agrião.

Créditos da foto: Gomes da Costa/Divulgação.

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19 ago 2020
A nutricionista Juliana Vieira também fala que é importante repor o colágeno a partir dos 30 
 
Para ter uma pele do rosto e do corpo mais firmes é importante, além de ter uma boa hidratação, ter uma boa alimentação.
 
A nutricionista Juliana Vieira listou alguns que, se inseridos no cardápio alimentar, ajudam na sustentação e cooperem para a elasticidade da pele. 
 
-Fontes vegetais: frutas e legumes de cor alaranjada (abóbora, cenoura, manga, mamão, damasco, laranja), 
 
-Vegetais folhosos verdes (espinafre, couve e mostarda)
 
-Óleos e frutas oleaginosas (buriti, pupunha, dendê e pequi).aveia, cereais integrais , grão de de bico .
 
– Frutas vermelhas
 
A profissional também elencou alimentos que devem ser evitados, pois podem causar ou agravar a flacidez. 
 
-Batata frita
 
-Chocolate
 
-Refrigerante
 
-Embutidos
 
-Alimentos congelados
 
-Sorvetes cremosos industrializados
 
-Bebidas alcoólicas.
 
Juliana também destaca a importância de ingerir suplementos a base de colágeno para quem já passou dos 30. 
 
”A partir dos 30 anos, a produção de colágeno diminui e a sua carência começa a ser percebida. Por isso, é importante repor o colágeno não apenas por fatores estéticos, mas também pelo seu papel fundamental na locomoção e para o bom funcionamento das cartilagem”. 
 
A nutricionista também compartilhou uma receita de um doce sem açúcar com colágeno.
 
Doce de banana e vanila com colágeno
 
2 bananas-nanicas em rodelas
 
meia colher (chá) de suco de limão
 
4 colheres (sopa) de Colágeno sabor baunilha
 
MODO DE PREPARO
 
Em uma panela, coloque as bananas e o suco de limão, junte 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo de tempos em tempos, por cerca de 10 minutos ou até que o doce comece a ficar com uma coloração mais escura. Desligue o fogo, junte o colágeno e misture bem. Distribua o doce em duas tacinhas para sobremesa e sirva.
Auxlio texto: Thiago Martins ([email protected]) / nutricionista Juliana Vieira

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17 ago 2020

Cartola é um doce brasileiro, típico de Pernambuco. Aqui a Primor fez uma releitura desse clássico – juntou a tapioca com a banana e o doce de leite. É ou não é o prato ideal para você inovar o café da tarde e sair da rotina? Confira:

Tapioca Cartola

Ingredientes

5 Colher(es) de Sopa de Margarina Primor

2 Xícara(s) de massa de tapioca pronta

2 Unidade(s) de bananas prata, sem cascas

1 Colher(es) de Sopa de açúcar mascavo

2 Colher(es) de Sopa de açúcar

120 Grama(s) de fatias finas de queijo coalho

pitadinhas de canela à gosto

gotas de limão à gosto

leite condensado à gosto

Modo de Preparo

Recheio:
Corte as bananas ao meio na longitudinal e depois na vertical. Pingue algumas gotas de limão sobre elas e reserve. Junte os açúcares com a canela e reserve. Em uma frigideira e a fogo baixo, leve a margarina Primor para derreter. Coloque metade dos açúcares, disponha as fatias de banana e quando estiverem douradas de um lado, polvilhe o açúcar restante, vire-as e deixe dourar novamente. Retire-as e mantenha-as quente. Na mesma frigideira ou sobre uma grelha, coloque as fatias de queijo coalho para derreter. Desligue o fogo e mantenha-as quente.

Massa:
Em uma frigideira média, revestida com antiaderente e a fogo baixo, leve 1 colher (chá) de margarina Primor para derreter. Coloque a massa de tapioca numa peneira média e com as mãos esfregue-a para que caia na frigideira polvilhando-a por igual. Aumente um pouco o fogo e deixe dourar levemente de um lado e depois do outro. Reserve e repita a operação até que todas as tapiocas tenham sido cozidas.

Montagem:
Sobre a metade de cada tapioca coloque 2 porções de banana e 2 de queijo. Dobre a massa sobre o recheio e regue com leite condensado a gosto.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Auxilio: Rafaela Pereira ([email protected])

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O blog existe desde Outubro de 2007 e, quando comecei nessa vida de blogueira, não imaginava no que ele poderia se transformar um dia! Graças à vocês, que estão comigo todos os dias, o blog tem muitos acessos e ficou conhecido no Brasil e exterior.

Não posso deixar de mencionar um fato que sempre me faz muito feliz (muito mais do que acessos, comentários, anúncios),que é conhecer cada uma de vocês!!! Nada melhor do que fazer novas amizades, e até quem sabe, novos negócios!

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