A melhor sobremesa de banana que vocês vão fazer em casa, anotem a receita! Já façam hoje haha!!! É a banana ao forno da Nicinha!!!
Ingredientes:
– 5 bananas nanica (madura)
– 8 colheres de sopa de açúcar
– 1 pauzinho de canela
– 1 lata de leite condensado
– leite A integral (use a mesma medida do leite condensado)
– 1/2 caixinha de creme de leite
– 2 gemas
– 2 colheres de amido de milho
– suspiro pronto (sugiro o da Coopbanc de Araçatuba chamado Água na Boca)
– raspas de limão
Modo de preparo:
Aqueça o açúcar pra fazer aquela calda melada de caramelo, depois adicione um pouco de água pra render; fica um pouco duro, mas é normal, é só deixar no fogo que volta a derreter; quando estiver pronta, acrescente as bananas, os pauzinhos de canela e deixe ferver por uns 5 minutos pra cozinhar as bananas; desligue o fogo e reserve;
Corte as bananas em rodelas e reserve;
Agora vamos fazer o creme branco: coloque a lata de leite condensado na panela e acenda o fogo; em seguida, dissolva o amido de milho no leite e acrescente aos poucos na panela, mexendo sem parar; acrescente as gemas, mexa bem e deixe no fogo esse creme até engrossar. Quando estiver num ponto firme, adicione o creme de leite e mexa bem. Quando finalizar o creme, desligue o fogo, mexa bem com um fouet pra ficar bem lisinho;
Agora é só montar a sobremesa num refratário: calda com banana, depois o creme, decore com os suspiros, leve ao forno por 5 minutos, finalize com raspinhas de limão e se delicie!!!
Aiii já quero!
Fotos: Blog da Mariah
