A semana passada comentei no meu stories sobre a farofa de castanha portuguesa e muitas pessoas me pediram a receita! Gente, ainda dá tempo de fazer para a ceia de Ano Novo!!! Anotem tudo!
Ingredientes:
-1 Kg de castanha portuguesa cozida (cozinhar com a pontinha cortada)
-1 Kg de lombo de porco cozido com todos os temperos necessários (a gosto)
-300g de nozes moída
-300g de uva passa branca sem caroço
Modo de fazer:
Moer o lombo de porco (já cozido e temperado, sal a gosto), depois refogar em 2 pacotes de manteiga sem sal. Adicionar a castanha portuguesa, nozes e uva passa. Está pronto! Decorar o prato com cerejas, abacaxi em calda e tâmaras.
Obs: a farinha é o lombo moído.
Foto: Blog da Mariah
Uma resposta
Arrasador.!