Este soufle de queijo é muuuito especial! Aqui em casa, temos quase toda semana, de tão delicioso que ele é. A Rita faz tudo com muito carinho, mas é uma receita super simples e prática de fazer. Tenho certeza que todas vão gostar e ficar com água na boca rs!
Ps: Este souflé da foto (neu almoço de hoje rs) nem é o mais bonito que a Rita já fez, mas estava uma delícia!!!
Vou repassar a receita do jeitinho que ela me falou, tá?
Na panela você vai colocar 1 colher de manteiga e 2 colheres de farinha de trigo. Deixe fritar um pouquinho estes dois ingredientes, misturando bem. Depois acrescente 1 copo e 1/2 de leite. Mexa até engrossar. Coloque uma pitada de noz-moscada. Não coloque sal. Desligue a panela e acrescente 3 gemas e 100 g de mussarela ralada. Bata as 3 claras em neve e acrescente na panela com o restante dos ingredientes. Unte uma travessa (a mesma que irá para a mesa e que pode ir ao forno) com azeite e polvilhe farinha de rosca. Coloque o souflé nesta travessa e por cima jogue farinha de rosca e parmesão ralado (faça uma misturinha antes com estes dois ingredientes). Leve ao forno por 30 minutos (200 graus). Espere o souflé ficar moreninho e sirva logo em seguida!
Hummmm! Boa sorte!
Foto: IPhone @blogdamariah
Respostas de 17
Ameiiii <3
Adoreiiii!!! Adoro aprender receitas salgadas. Bj menina linda
Hum, que delícia Mah! Vou aproveitar as férias e tentar fazer aqui em casa! haha beijoos 🙂
Oi mariah,
Amei a receita, vou fazer! Me esclarece uma dúvida, é 1litro e meio de leite???vc colcou 1 1/2 de leite…..
Adoro seu blog, parabéns!
Bjs,
Lorenna
Mariah, a quantidade do leite é 1 1/2 xícara? Humm, vou fazer para o maridão!! bjs e obrigada.
É 1 copo e meio de leite!
Bjs!!!
Que delícia!
Tá com uma cara tão boa…
Mas me diz uma coisa, qual é a medida para o leite? Seria 1 copo e 1/2 ?
Olá
AMO o seu Blog…
Mas so queria saber uma coisinha deste sufle… qual a quantidade de leite?
Vc colocou 1 1/2 de leite… mas qual a medida? Seria xicara?
Abraços
um e meio do que de leite? xícara, copo…? faltou a medida!
Boa Tarde!
O Leite é xícara ou litro?
Qto de leite Mariah???????
Bjooo
Doida pra fazer!!!